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说到云南美食，不得不提扬名海内外的”田七汽锅鸡“。 不过，对于这个著名的云南佳肴，倒回40年前的美食天堂香港，却是连听都没听说过，这不，香港淮安田七有限公司就有故事告诉你： 公司的创始人郑仲声先生1978年创立了以田七为名的专业公司，并把他在云南旅游时遇到的美食”田七汽锅鸡“推进香港的餐饮界，结果没想却招来各方的质疑甚至辱骂。为了给这道地道美食正名，郑先生不惜重金，在电视台和媒体连续上了五堂的电视讲座，并协美国加州应用生物科学实验室，对田七的功效做了实验，用科学数据为”田七汽锅鸡“在香港市场的挺进打开了绿灯。 所谓吃水不忘挖井人。现在，田七汽锅鸡已经家喻户晓，但是，也请在享受美食的同时，别忘记它当年进入香港时发生的故事，别忘记对他的伯乐说声谢谢，好吗？ |
